Produktbeschreibung
Seit der Antike ist das Maremma-Gebiet durch die Anwesenheit von Wildschweinen gekennzeichnet, die im Laufe der Zeit durch die Jagd entstanden sind bis hin zu gastronomischen Zubereitungen von bemerkenswerter Kochkunst.
Das Produkt wird aus ausgewähltem italienischem Schweine- und Wildschweinfleisch sowie einer Mischung aus Speck und Schulterstücken hergestellt, die nach traditionellen toskanischen Rezepten aromatisiert werden.